日本酒の会
会報 第7号(11/28作成)

第7回例会は11月27日(水)に弘前市代官町『酉屋 土紋』で開催されました。
参加者は6名でした。


第7会例会で出された日本酒

日本酒の銘柄は8本です。
沖縄の泡盛も。

純米大吟醸 得月 【新潟県 朝日酒造(株)】
[純米大吟醸 720ml:\4,200]★★★☆−
|新潟米・雪の精28%|酒度+2|酸度1.2|

会員のコメント
「甘い」「少し酸味あり」「久保田の方がいい?」

備前の酒一筋 天下人 【岡山県 利守酒造(株)】
[大吟醸 500ml:\5,000]★★★★☆

3年ねかせたものだというお話です
会員のコメント
「うまい」「肴無しで飲める」「個人的にここの酒は好きです」
「古酒の味が少ししますが、バランスが非常に良い。おいしい」

本場琉球泡盛 厳選十年熟成古酒 【沖縄県 神村酒造】
[古酒 600ml:\3,500]−−−


会員のコメント
「うわぁ」「こりゃだめだぁ」「吟醸酒の後に飲むのがいけない」

獺祭 純米大吟醸磨き二割三分 【山口県 旭酒造(株)】
[純米大吟醸 1,800ml:\7,500]★★★★☆
|山田錦23%|酒度+1.5|酸度1.5|

会員のコメント
「うまい」「今日はこれが一番か」

〆張鶴 大吟醸金ラベル 【新潟県 宮尾酒造(株)】
[大吟醸 1,800ml:\8,500]★★★★−


  会員のコメント
「あっさりしている」「新潟の酒だなあ」

黒龍 しずく純米大吟醸 【福井県 黒龍酒造(株)】
[純米大吟醸 1,800ml:\10,000]★★★★−

|山田錦35%|
会員のコメント
「すっきり」「味がある」

純米大吟醸 亀 【静岡県 初亀醸造(株)】
[純米大吟醸 1,800ml:\12,000]★★★★−

|山田錦35%|
会員のコメント
「なかなかいけます」

武勇酒蔵 しぼりたて 【茨城県 保坂嘉男】
[??? 1,800ml:\2,700]★★★−−


会員のコメント
「いいと思います」

天狗舞 純吟 真精純米大吟醸 【石川県 車多酒造(名)】
[純米大吟醸 720ml:\5,000]★★★★★

第4回例会でもいただきましたが、この会でただ唯一の五つ星獲得の銘柄です。
本当においしかったのか、味の確認をしてみました。
会員のコメント
「やっぱりうまい」「くせがない」「味がある」「とろっとしている」
「獺祭は確かにうまかったし、今日の一番と思ったが、天狗舞はさらにその上だね」


なぜか泡盛が一本混じってしまいましたが、他の日本酒の評価は高かったようです。
また天狗舞の大吟醸はやはりうまい!これを抜く、あるいは五つ星を獲得する銘柄はこのあと出てくるでしょうか?

次回はいよいよ大忘年会!
そして、来年の新年会は、
天狗舞の銘柄をすべて取り揃えて、
飲み比べを予定しています。ある意味では忘年会よりも楽しみです。

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