日本酒の会
会報 第111号(2008/5/11作成)

第111回例会は平成19年8月25日(土)に国指定名称庭園『盛美園』(青森県平川市)で開催しました。 明るいうちは庭園をながめながら、暗くなってからは子供たちの花火をみながら、ゆったりした時間を 過ごしました。
日本酒は10銘柄。

第111会例会で出された日本酒
黒牛碧山
黒牛 碧山 純米吟醸 心自閑
【和歌山県 (株)名手酒造店】[純米吟醸 1800ml:\3100]
★★★☆−(2.5/3/4/3.5/4/3.5/4/3)
万葉黒牛の水で仕込んだ 紀州純米吟醸の精花 山田錦百パーセント使用 精米歩合50% 限定品
会員のコメント
「最近、ちょっとなあー」「きつい」「スッキリした爽やかさが有り」
黒龍石田屋
黒龍 石田屋 大吟醸
【福井県 黒龍酒造(株)】[大吟醸 720ml:\10500]
★★★★☆(4.8/4/4.25/5/4.8/4/3.5/4)
会員のコメント
「後味に少しアルコールを感じるが、円い味わい」「じっくり飲みたい」「香り高く、味にもインパクトがある」 「さすが!!」
十四代大吟醸純米醸造
十四代 大吟醸 播州山田錦 限定品 純米醸造
【山形県 高木酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\9800]
★★★★☆(4.6/5/4.5/5/5/4.5/4.5/4/4)
会員のコメント
「上品な十四代です」「スケールの大きい酒」「やっぱり味香りとも深みが有り、ノドごし良し」「うまい!!」「一升飲めます」
蓬莱泉吟
蓬莱泉 吟 純米大吟醸
【愛知県 関谷醸造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\10000]
★★★★−(4.8/5/4.5/3.5/4.7/3.5/4/4.5/3.5)
会員のコメント
「辛口、好き」「スッキリ」「ゆったりと落ち着きを感じる。香り味共バランス良」
秘幻大吟醸おりがらみ
秘幻 大吟醸 斗瓶取り おりがらみ
【群馬県 浅間酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\8500]
★★★−−(4/3/3.75/1/4.5/3/2/3.5)
会員のコメント
「甘い、微発泡」「おりがじゃまになった」「少々甘味が強い」「話にならない」
中屋大吟醸
駿州 中屋 大吟醸
【静岡県 富士高砂酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\4500]
★★★★−(4.5/4.5/4.25/4/4.8/4/3.5/4/4)
|山田錦35%|日本酒度+5.0|alc.17度以上18度未満|静岡酵母|
会員のコメント
「麹の味がするかな」「一番好み」「コクがありなかなかの味わい深さを感じる」「そこそこうまい!!」


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