日本酒の会
会報 第27号('98/10/4作成)

第27回例会は平成10年10月1日(木)に、弘前市鍛冶町『串の坊』で開催されました。
日本酒は6銘柄、参加者は9名でした。


第27会例会で出された日本酒

今回は、金賞受賞酒特集です。

手取川シマヤ 手取川特醸あらばしり千葉しまやオリジナル
【石川県 (株)吉田酒造店】[純米吟醸 1800ml:\5,000]
★★★★−
|山田錦40%|
会員のコメント
「こい、どっしり」「バランスがいい」
じょんから 津軽じょんから 大吟醸
【青森県 (株)カネタ玉田酒造店】[大吟醸 720ml:\2,850]
★★★☆−
|山田錦40%|日本酒度+4〜+5|酸度1.3〜1.4|
平成十年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「癖がない」「辛口」「後味に苦み」
八鶴 八鶴 大吟醸
【青森県 八戸酒類(株)第一工場】[大吟醸 720ml:\5,000]
★★★☆−
平成九醸造年度全国新酒鑑評会金賞受賞、タンク番号第79号
会員のコメント
「辛口、雑味を感じる」「昔の酒風、まったりしている」
美丈夫夢許 美丈夫 夢許
【高知県 (有)濱川商店】[純米大吟醸 720ml:\5,000]
★★★★−
|山田錦30%|日本酒度+3|酸度1.7|アミノ酸度1.0|使用酵母KA-1|
会員のコメント
「うまい」「香りが華やか、味さわやか」「含み香がうるさい」
虎屋 大吟醸 虎屋
【山形県 千代寿虎屋酒造(資)】[大吟醸 720ml:\3,500]
★★★★−
平成10年度金賞受賞酒
会員のコメント
「含み香強め」
酒呑童子 斗瓶取り雫酒 大吟醸 酒呑童子
【京都府 ハクレイ酒造(株)】[大吟醸 720ml:\6,000]
★★★☆−
会員のコメント
「米臭い」「のどにつーんとくる」「さらっとしている」


金賞受賞酒を集めた会になりました。金賞受賞酒というのは、どういう酒がどういう理由で受賞しているのでしょうか、という疑問もありますが、、、、
美丈夫の夢許が一番の人気だったようです。

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