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会津錦 純米大吟醸 会津錦
【福島県 (資)会津錦】[大吟醸 720ml:\?]
★★★★☆ 第34回
|八反錦(80%)山田錦(20%) 40%|日本酒度+1.0|酸度1.2|アミノ酸度1.0|協会10号酵母|
会員のコメント
「辛口」「すっきり」
旭菊水 旭菊水 大吟醸
【広島県 大藤酒造(株)】[大吟醸 720ml:\5,000?]
★★★☆− 第32回
会員のコメント
「吟醸香がなかなか良い」「アルコールがきつく感じる」「後味残る」」
朝日山吟醸酒 朝日山吟醸酒
【新潟県 朝日酒造(株)】[吟醸 720ml:\3,400]
★★★☆− 第28回
|酒造好適米50%|日本酒度+3.0|酸度1.2|アミノ酸度1.1|協会9号|
平成9年酒造年度 金賞受賞酒
会員のコメント
「香りはさほどない」「久保田に比べるとまろやかでおいしい」「ぬか臭い」
あさ開源三 あさ開 木桶仕込 十一代目源三 生酛造り 純米大吟醸 原酒謹醸
【岩手県 (株)あさ開】[純米大吟醸 720ml:\5000]
★★★★−(3/4.8/4.5/4.8/3.6/3/3.5/3.75/3/4.5/4/3.5/4/4.5/4) 第76回
会員のコメント
「うーん」「口当たりやさしい原酒。普通に飲めて、でもグッとくる」「飲んだ後に舌に苦みがのこりました」「うまい」 「後味に少しにがみ。好き嫌いがありそう」「5000円もしたのに、、、」「なんか物足りない、特に悪いところもないけど」「スタンダード的な味」 「不可です」「うまくてこくあり」「香りも良く飲みやすい、少し舌に残るが、、、」「
東一純米大吟醸雫 東一 純米大吟醸 雫搾り斗瓶貯蔵酒
【佐賀県 五町田酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\10122]
|山田錦(自家栽培)39%|協会9号|
★★★★−(4.2/3/4.2/4/2.5/4.5/4/4.8/3.8/4/3) 第102回
会員のコメント
「個人的に好きなので○」「ふつう」「おいしい」「少々希薄な感じがするがサッパリする。あっさりしすぎかな」 「好みかも(ハート)」「サラっとして適度酸味」「くせがなく、なんの料理でもOK」「甘い」「今日の料理と暑さには適している」
東一純米吟醸 山田錦純米吟醸 東一(あづまいち)
【佐賀県 五町田酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:¥3570]
★★★★−(4 4/3.5/3.9/4/4/4/4/4.2/4.2/3.5/3) 第81回
|山田錦47%|日本酒度0|酸度1.6|
6年ほどまえ、友さんから東一のお奨めをお教え頂いてから気に入ってよく飲んでいるお酒です。 今回、純米吟醸を日本酒の会にはじめて出しました。
ちなみに「友さん」のホームページはこちら
会員のコメント
「どっしり系ながら爽やか、好みです」「少しくせがあるが、飲み慣れるとくせも感じなくなる」「純米のふくよかさより、吟醸香が勝っているような、、」 「あわい炭酸が舌にまとわりつく」「鴨肉にいいかも」「おいしい」「香りは悪くないが、少々酸味が強い」
東の麓龍×4 東の麓(あづまのふもと) 袋採り 純米大吟醸 龍龍龍龍(てつ)
【山形県 (有)山栄遠藤酒造店】[純米大吟醸 1800ml:\6300]
★★★★−(4/4/4.12/4.5/3.1/4.2/4/3.5/4.3/3.5) 第105回
|愛山40%|日本酒度+2|alc 16.5%|酸度1.2|山形吟醸酵母|
『龍』は古来より優れたるものの象徴として崇められ、水神、酒神としても奉られてきた。この『龍』を四文字組合せた”テツ(おしゃべりの意)”という文字は最も画数の多い漢字というだけでなく、最も豪傑な姿を現している文字ともいえよう。しかし、崇高にして勇壮な『龍』も「寄り合い所帯」になると世相同様”おしゃべり”になるとはおもしろおい。「集い・酔い・盛り上り・和気藹々」とした親しみのある『龍』の様態を、楽しくおしゃべりしながら飲める良縁の酒の標とした。
会員のコメント
「辛口、苦い。後味は山形の酒と言うより新潟の酒に近い感じをうけたのだ。」「とろっとしている。愛山のわりには甘さがおさえめ」 「あっさりしたなかにもコクを感じる」「ちょっとまともな香り。でも味は水っぽい。もう少し太くても良いなあ」「軽い」「やや軽い味」
天の戸大吟醸 天の戸 大吟醸 45
【秋田県 浅舞酒造(株)】[大吟醸 720ml:¥?]
|吟の精45%|日本酒度+2|酸度1.3|9号系|
★★★★☆(4.5/4.25/4.5/5/4.8/4/3.9/4.5/4/3.8/4) 第98回
会員のコメント
「濃い系大吟、ちょっと癖があるか」「うまみ、キレよくできてます」「香り良く、味もなかなかしっかりしている」「超フルーティ」「辛口できりっとして美味」「甘くておいしい」
天の戸白雲悠々 天の戸 純米大吟醸 白雲悠々
【秋田県 浅舞酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\5250]
★★★★−(3.5/3/4.5/3.5/3/4.3/4.4/4.25/3.75/3.8/4.25) 第99回
会員のコメント
「秋田らしい味の酒です、なんでだろ、でも秋田の酒だなあって感じ」「水っぽい」「からくなくていい」「くせが、ありません!」 「やや軽い」「うまみが良い、少し甘いけど」「上品、うまい」「スタンダード的だが上味い」
天吹 天吹 大吟醸
【佐賀県 天吹酒造(資)】[大吟醸 1800ml:6,000]
★★★☆−(3.5/4.5/3/3.5/4/3) 第59回
会員のコメント
「味はあっさり、香りはきつい」「味わい深さがある」「後味が苦手」「少し喉にくる」
綾菊純米大吟醸 純米大吟醸 綾菊 限定品
【香川県 綾菊酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\5,000]
★★★★☆ 第8回
|香川県産オオセト33%|酒度+4.5|酸度1.5|アミノ酸度1.0|

『磨きぬかれた米と、名杜氏・国重弘明の技が一つになって育んだ純米大吟醸酒。優しさと品格のある香味は、食中酒としても充分にその風味をご堪能いただけます。少し冷やして贅沢な宵に。』

某会員は泣いて喜んでおりました。
会員のコメント
「いやぁ、これはね、手に入らないんだよ。」「口に含んだときの感じがすごくいい」

綾菊斗びん 綾菊 大吟醸生 斗びんどり
【香川県 綾菊酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4,100]
★★★☆− 第21回
|香川県産オオセト35%|綾菊酵母|日本酒度+4.5|酸度1.35|アミノ酸度1.0|
会員のコメント 「綾菊は好きだなあ」「うまい」「いまいち」「癖がある」
大吟醸綾菊生 大吟醸 綾菊 生酒 限定品
【香川県 綾菊酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,500]
★★★★− 第14回
|香川県産オオセト35%|日本酒度+5.0|酸度1.4|アミノ酸度1.0|阿讃山系綾川伏流地下水|
大吟醸は毎年、杜氏・国重弘明を筆頭に蔵人たちが最高峰の酒造りを目指して醸す逸品です。華やかな香味には、全国新酒鑑評会13年連続金賞受賞の誇りと技が見事に息づいております。その上品で華麗なる香味をまったく火入れせず「生」として出荷いたしました。さわやかな香りと艶やかな味わいは、大吟醸生酒の極みと申せましょう。冷やしてご賞味下さい。

会員のコメント
「うまい」「あっさり」「アルコールがきつい」

綾菊大吟醸 綾菊 大吟醸
【香川県 綾菊酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,500]
★★★★☆(4.5/4/4.25/4/4.5/5/3.5/4/4.3/4.1/4.2/4.7) 第71回
平成十四年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「からみの効いた、まろやかな味わい」「いい!感じ」「さらりとしてうまい」「すばらしい」「すっきりさわやか、物足りない」
綾菊大吟醸 綾菊 大吟醸
【香川県 綾菊酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,600]
★★★★−(4/3.5/3.75/4/3.5/5/3.5/4.5/3.25/4.5/3.5) 第53回
平成十二年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「すっきりしていて飲みやすい」「うまい」「まろやかでおいしい」「すっきりした味わい」「軽すぎる」
大吟醸 綾菊
大吟醸 綾菊
【香川県 綾菊酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,500]
★★★★☆ 第4回

綾菊のしおり(全文)
『日本武尊の孫綾黒丸が始めて酒を造ったのが、綾部(綾川)のほとりです。この酒を第十九代充恭天皇(仁徳天皇の第四皇子)に献上したところ大変お誉めになり、以来、平安時代あたりまで讃岐の酒は朝廷でも評判であったと言われています(古事記)。また、酒蔵のある綾上町は、昔から良質米の産地として知られ、大正天皇御即位には献上米産地に選ばれたほどです。こうした風土の中で寛政二年の創業以来、ひたすら高品質な酒造りに励み、その酒質は多くの方の信頼を得て今日に至っております。全国新酒鑑評会においては、昭和五十年より連続十三年金賞受賞という、栄誉ある記録を樹立いたしました。そして受賞を機に地元米オオセトを用いての酒造りに、たくさんのご支援を賜るようになりました。それは、この地で酒造りを営むことを誇りとし、讃岐の風土と共に生きる「綾菊」にとって至上の喜びであり、何よりもの励みになっております。恵まれた自然環境と、ご愛飲下さる皆さまの声を大切にしながら、品質第一の酒造りに惜しみない努力を重ねる所存です。今後も変わらぬご支援を賜りますよう、謹んでお願い申しあげます。 敬白』

会員のコメント
「好み」「まろやか」「味がある」「くせがない」「あっさりしている」
 第100回

五年熟成吟醸 綾菊
五年熟成吟醸 綾菊
【香川県 綾菊酒造(株)】[吟醸 500ml:\2,500]
★★☆−− 第5回

前回いただいた綾菊の大吟醸は評価が高かったこともあり、今回の五年熟成酒は期待がすごく高かったのですが、、、、またまた意見が分かれてしまいました。結局、前回の綾菊の味の傾向を期待していた人が多かったので、星は少なめです。

会員のコメント
「あれ?」「五年熟成しているから、古酒の味がする」「綾菊なのに期待はずれ」「いや、おいしい」

泡盛
本場琉球泡盛 厳選十年熟成古酒
【沖縄県 神村酒造】[古酒 600ml:\3,500]
−−−−− 第7回

会員のコメント
「うわぁ」「こりゃだめだぁ」「吟醸酒の後に飲むのがいけない」

神の座 安東水軍 大吟 神の座
【青森県 尾崎酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4,900]
★★★★− 第15回
森繁久弥先生が、このお酒を大変お気に召されて「神の座」と命名、この名の由来がよくわかるようにと、詩を添えて下さいました。

会員のコメント
「どっしりしている」「ちょっと癖がある」

安東水軍純米吟醸 日本海東日流 安東水軍 純米吟醸
【青森県 尾崎酒造(株)】[純米吟醸 720ml:\1,500]
★★★−− 第12回

会員のコメント
「癖がない」「味がない」「のみやすい」「つまらない」

往馬 往馬(いこま)斗瓶取り大吟醸40%生原酒
【奈良県 菊司醸造(株)】[大吟醸 720ml:\2,500、1800ml:5,000]
★★★☆−(4.5/3/4.5/4/3.5/3/3.5/3.5/3) 第58回
|山田錦40%|日本酒度+4|酸度1.4|協会9号系|
会員のコメント
「甘口、少しのどにくる」「少し重い。イカ刺しにいいかも」「コストパフォーマンスが良いでしょ」
往駒吟醸 往駒 吟醸 木ふね搾り 50%
【奈良県 菊司醸造(株)】[吟醸 1800ml:\2730]
★★★☆−(3/1/3.8/4/4/3/3.6/4/4/4) 第102回
|山田錦50%|alc.15度|日本酒度+6|酸度1.2|
会員のコメント
「香クセ」「今回は周りに負けた」「本日の中で香りに特徴あり。味はスタンダードクラス」「ほんわりマットタイプ旨い」 「それなりの酒」「香りいい、すきっぱらにしみる」「すっきりしていておいしい」「すっきり、木の香りが少し」
往馬アキツホ 往馬(いこま) アキツホ 純米吟醸 原酒斗瓶
【奈良県 菊司醸造(株)】[純米吟醸 1800ml:\2625]
★★★−−(4/2/3.75/1/3/2/4.5/4.5/4.2/4/3.5/4/1.5/3/3/4/2) 第93回
|アキツホ55%|日本酒度+6|酸度1.6|
会員のコメント
「濃くてうまいと思います」「無理!」「香りに少々難あり。舌ざわりは料理によって合うかも」「におう」「強ーい」 「濃いですなー、でも好きな味」「ずっしり、今日の一番」「少し刺激があるが悪くない」
磯自慢純米大吟醸35
純米大吟醸35中取り磯自慢
純米大吟醸35 中取り 磯自慢
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\12,000?]
★★★★− 第30回、第39回
|特A地区東条町産山田錦、麹米35%、掛米35%|日本酒度+5|酸度1.3|
麹米も掛米も35%みがきで、粕歩合が38%だそうです。値段が高いのもうなずけますね。
★★★★☆ 第48回
|特A地区東条町産山田錦、麹米35%、掛米35%|日本酒度+4.5|酸度1.25|
以前、インターネット上で、十数万円で取り引きされたという曰く付きのお酒です。
第39回(H12年1月)に飲んだものに比べると、日本酒度も酸度も少し低いことになっています。
会員のコメント
第30回「まろやか」「香りも嫌みが無くて良い」「飲みやすい」
第39回「さわやか」「辛口」「フルーティ」「立香が良い」「みずっぽい」
第48回「すっきり、きれいな味」「香り控えめで上品」「すいすい進む口当たり」「最高級ということになるのでしょうね」
★★★★−(4.5/4.5/4.5/4/4/4.2/4.2/3.5/4.5/4.5/4.5/4/4/4) 第75回
会員のコメント
「含み香さわやか。華やかな味。料理には合わせにくいかも」「香り控えめ、味はすっきりキレ良し。安定感二重丸」「すぅーっと」 「うまい」「やや澄んだ味、香りもなかなか」「おいしい」「酸味が強いか?」「少しくせあり」
磯自慢
純米大吟醸 磯自慢
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\4,900]
★★★★☆ 第5回
限定 ブルーボトル

会員のコメント
「うまい」

磯自慢純米大吟醸山田錦 純米大吟醸 磯自慢 山田錦
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\4900]
★★★★− 第48回
|山田錦40%|日本酒度+4.5|酸度1.25|
限定ブルーボトル
会員のコメント
「安定したうまさ」「安心して飲める」「山田錦を使ったお酒のお手本といえそうな味」

★★★★☆(5/4.2/4.5/5/4.8/4.5/5/4.5/4.5/5/4.5/5/4) 第62回
会員のコメント
「この味大好き、純米大吟醸では日本最高、味、コク申し分なし」「まいったぁ」「うますぎる、最高」「うれしい、良い」「文句なくうまい」「インパクトが強い、深みがある味、文句なし」「口当たりが良く、飽きのこない味」「キレ良し」

★★★★−(3.8/4/4/3/4.75/5/4/4/3.5 ) 第64回
会員のコメント
「安定した深みのある味」「口当たり甘く、のち辛い。一度飲んだら忘れられない味」「味がしっかりしている」「「口当たりが良く飲みやすい」「濃すぎる」

★★★★−(4.2/4.25/4.5/4.5/4/4/3.75/4/3.5/3.9/4.2/4/4) 第70回
|山田錦40%|日本酒度+4.5|酸度1.25|
会員のコメント
「山田錦の典型的な味わい、少し甘め、芳醇」「少々辛みがあり、深みもある」「こんなに甘口だったかね」 「すっきりしっている、しつこさがない」

★★★★−(4.5/3.5/4.75/4.5/4/4/4/4/4/3.5/4) 第74回
会員のコメント
「バランスのとれた味、香り控えめ」「おいしい」「バランスのとれた上品でまろやかな味、文句なし。」「香りコクともに4.5」 「あたりさわりのない味か?おいしいが、これと言った特徴がない」「口当たりよく後味すっきり」

★★★★−(4.5/4.5/4.5/3/4.75/4.2/4.75/4.5/4/4/3.6/4.5/4.6/3.5/4) 第92回
会員のコメント
「まったり、バランス良」「エキス分たっぷり。秋の夜長に合う」「味がよくのっている」「うまいぞー」「おいしい!魚に合うのかな?」 「やぱりうまい」「めちゃめちゃおいしい」「あっさり」「ドライ、きれる」

★★★★−(4.2/3/3.6/4.5/4/3.5/4)
会員のコメント
「円い感じ、少しエステル香」「だらーとした味」「まろやか」
磯自慢純米大吟醸愛山 中取り純米大吟醸 磯自慢 愛山
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\5,500]
★★★★− 第48回
|愛山40%|日本酒度+3|酸度1.25|
限定ブルーボトル
会員のコメント
「山田錦のきれいな味とはひと味違い愛山という米のうまみがいかされていると感じます」「酒の味が濃く、うま口」「飲みやすい」「ちょっときつい味」
★★★★☆(4.5/5/4.75/4/4.5/4/3.5 ) 第64回
会員のコメント
「ふぐ料理にはぴったりかも」「角が無くまろやかな味。意外ととすっきり」「山田錦に比べて飲みやすいが、愛山のすぐれた点を感じない」「飲んだ後、口の中に余韻が残る。」「まろやか」
★★★★☆(4/4.5/4.5/4.75/4.5/4.7/3.75/4/4/4.2/4.6/4.8/4.5) 第70回
|愛山40%|日本酒度+3|酸度1.25|
「愛山の味がでています」「まろやかでなんとも心地よい味」「愛山って旨いかもしれない」「すっきりしている」
磯自慢一滴入魂 磯自慢 大吟醸 一滴入魂
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[大吟醸 720ml:\4,500]
★★★★− 第13回、第38回
|麹、特A地区山田錦、掛米、山田錦、45%|日本酒度+6〜+8|酸度1.2|使用酵母HD-1|(38回のものは日本酒度が+5〜+7です)
★★★★− 第42回
|山田錦45%|日本酒度+5〜+7|酸度1.2|
−真心を伝える品質本位の地酒−
大吟醸「磯自慢」は酒米に最好適の”山田錦”を使用。高度に精白して、南アルプス雪解の伏流水を用いて?低温で、ゆっくりと発酵させます。其の秘法は天保年間より蓄積した麹造りと優良な酵母の利用によります。 収益を度外視して造られたお酒は当然神秘なまでの吟醸香を漂わせた非常に奥深い味わいを持ちます。 (繊細、敏感な芸術品ですのでお飲みになるまでは必ず冷蔵庫に保管、開封後は、お早目に冷やしたままでお召し上がりください。) 低温瓶火入(殺菌)方式・低温瓶貯蔵

会員のコメント
第13回「すっと飲める」「アルコールが、、、」
第38回「やっぱりうまい」「ちょっとおもい」「封を切って2、3日後に飲みたいね」
第42回「やっぱりうまい」「あっさりした味わい、キレがよい

★★★★☆(4/4.1/4.2/4.25/4.5/4.6/4/4/4.25/4.48/4.5/4/4) 第62回
会員のコメント
「大吟醸のお手本。吟醸香、味ともにすばらしい」「さらっとおいしい」「さすがだ」「うまい、味わいが深い」「きれいなお酒」「誰が飲んでもおいしいと言う」「フルーティでおいしい」「バランスのとれた味。すっきり系」
★★★★−(4.5/3.5/4.25/4.5/4.5/4.6/3.5/4/4/3.5/3.75/4.5/3.8/4) 第80回
会員のコメント
「ちょっときつい、香りが弱い」「スッキリとした味わいながら、荒さがある」「確かにうまいが、それだけか?酢の物にグー」 「良い!」「うまい、すっきりしている」「少し喉にくる」「ちょっとアルコールの味」「軽い口当たり」「まろやかで甘め」

磯自慢 愛山 大吟醸50 グラッパボトル 磯自慢 愛山 大吟醸50 グラッパボトル
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3200]
★★★★☆(4.5/4.3/4.5/4.75/4/4.8) 第90回
会員のコメント
「愛山の味、酸味、甘味バランスがいい」「いつも磯自慢はうまいと思っている。」
 第100回
★★★★☆(4.5/4/4.5/4/4.75/4.5) 第103回
会員のコメント
「うまいよ。乳酸の味あり」「香りあり」「切れるまで少し時間がかかる」
磯自慢水響華 磯自慢 大吟醸 水響華
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[大吟醸 720ml:\3,000]
★★★★−(4/4.2/4/3.5/4.1/3.5/2/4/4.49/3.5/3.5/4) 第62回
会員のコメント
「すっきりしている、アル添臭さが気になる」「荒いが奥が深い」「少しからい、こくがある」「後味がいまいち」「甘口、キレもうひとつ」「ほのかな香り、まろやかな味」「飲んだ後、口に残る」
磯自慢中取り純米吟醸 磯自慢 中取り純米吟醸 多田信男 山田錦
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\?]
★★★★☆(4.3/4.2/4.75/4.75/4.5/4.8/4/5/4.25/4.6/4.5/3.5/5) 第91回
|山田錦麹米50%、掛米50%|日本酒度+4|酸度1.3|
会員のコメント
「バナナ」「うまいけど、十四代のあとだとこくがないか」「しっとりと丸みのあるやわらかさが心地よい」 「芳香族系の香りがのっていておもしろい」「バランス良し。磯自慢は安心できますなー」 「十四代のあとのせいかスッキリ味、なぜか後に苦み出ました」「すっきりしていい」「香り良し」
磯自慢純吟原酒 磯自慢 純米吟醸 生酒原酒
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\4,850]
★★★★☆(4/4.5/4.25/4.3/5/4/4/4.2/4) 第67回
会員のコメント
「うまい、後味に辛さが残る」「キレ味よし」「けっこう濃い」「おいしい」「とってもおいしい」
★★★★−(4.8/4/4.5/4.8/4.56/3.5/3.5/4/3.5/3.5/4.5/4) 第77回
会員のコメント
「すっきり、うまみがくどくない」「バランス良し」「やっぱ旨い」「もうちょっと冷やして飲みたい」「特に特徴がない味」「味がしっかりして後味も良い」 「キレがいまひとつだが安定した良い味わい」
★★★★−(4/3/2/4/5/4/4.2/4.5/4.25/4.45/4.45/4.5) 第99回
会員のコメント
「おいしいね、エステル系ですね」「さらとしすぎかな?」「からい…」「とにかくおいしい」「すっきりしてうまい」 「うまい」「コク、香りが心地よい」
磯自慢 磯自慢 しぼりたて純米吟醸生酒原酒
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米吟醸 ¥?]
★★★★− 第41回
|特A地区産山田錦、麹米50%、掛米55%(一部50%)|日本酒度+4.5|酸度1.3|
純米吟醸生酒原酒「磯自慢」は、酒造好適米、山田錦(播州)を高度に精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流水を用いて吟醸冷蔵仕込室で低温でゆっくりと発酵させます。長年蓄積した独自の麹造りと優良な酵母(自家培養)を利用、厳寒の時期に丹誠を込めて手作りされた絶品で、しぼりたての生酒原酒です。旬の吟醸香味を冷やしたまま御賞味下さい。
会員のコメント
「飲みやすい安心できる味わい」「原酒にしては重すぎず万人受けするのでは」
磯自慢純米吟醸 磯自慢 純米吟醸 生原酒(1年貯蔵)
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\5,200]
★★★−− 第48回

会員のコメント
「さっぱり、すっきり」「1年ねかせているからでしょうか、まるい味」「主張があって押しが強い味」
磯自慢純米吟醸 磯自慢 純米吟醸 (1年貯蔵)
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:\4200]
★★★★☆(4/4.2/4.75/4/4.5/4.6/4.5/4/4.5/4.5/4) 第83回
会員のコメント
「あっさり」「少し酸味あり」「おいしい。今回のはおいしいなの〜」 「まったりと角がとれた優しい味わい。心地よい香りと上品な味」「深み有り、いい味です」「やさしい」 「古酒好きにはいいですねー」
磯自慢エメラルド 大吟醸純米 磯自慢 酒友 エメラルド
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米吟醸 720ml:\3200]
★★★★−(4.5/4.5/4.5/4.2/4.25/4/4.6/3.5/3.5/4/4) 第74回
|特A東条町産特上山田錦50%|alc.16〜17|日本酒度+4|酸度1.3|
会員のコメント
「香り華やか、甘いがキレあり。少し酸味があり後味に苦みが少し。とろっとしている」「おいしい」「香り高くまろやかな味。少々酸味あり」 「香りは4.5、味は4.0」「うまいが味が足りないか?」「うまい」
磯自慢酒友
磯自慢酒友97-2000
磯自慢 酒友 純米吟醸 2000年醸造
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[純米吟醸 720ml:\3,100?]
★★★★− 第44回
磯自慢 酒友 純米吟醸 1999年醸造
★★★☆− 第44回
磯自慢 酒友 純米吟醸 1998年醸造
★★★★− 第44回
磯自慢 酒友 純米吟醸 1997年醸造
★★★★− 第44回
|山田錦|
磯自慢酒友純米吟醸を冷蔵保管しておいたものを集めました。1997年度醸造のものから2000年醸造のものまで4年連続で揃いました。4本並んでいる写真のうち、左上が2000年、左下が1999年、右上が1998年、右下が1997年のものです。色合いの違いがご確認いただけると思います。
会員のコメント
2000年「結構辛口ですね」「すっきりしたのどごし」「少し荒い感じを受ける」
1999年「荒い感じは消え、少し酸味を感じます」
1998年「口当たりがまるい感じ。2000年のものとは違い辛さが殆どありません。2年ねかせたからでしょうか?醸造時の出来がそうだったのでしょうか?」
1997年「3年目になると、色合いがまったく別物ですね」「とろっとしている」「まろやかで甘い感じ」「ねかせるとこうなるのでしょうか?それとも、2000年のものの出来が辛すぎるのでしょうか?」
磯自慢吟醸原酒 磯自慢 吟醸 生酒原酒
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[吟醸 1800ml:\3,840]
★★★★−(4.5/4/4/4/4.5/4/3.5/4/4.3/4) 第67回
会員のコメント
「うまい。くせがなく、バランスがよい」「香り、口当たりがよく、おいしい」「のどごしがよい」
磯自慢原酒 磯自慢 吟醸生 原酒
【静岡県 磯自慢酒造(株)】[吟醸 720ml:\1,800?]
★★★☆− 第21回、第48回
会員のコメント(第21回)
「原酒の力強さを感じます」「バランスも良い」
会員のコメント(第48回)
「フレッシュな感じ」「こくのある味」
一ノ蔵 一ノ蔵 純米大吟醸雫酒
【宮城県 (株)一ノ蔵】[純米大吟醸 720ml:\3,300]
★★★★☆ 第9回
|山田錦(8)雄町(2) 40%|酒度+1〜3|酸度1.1〜1.3|

山田錦80%と雄町20%で作られた限定品。 会員のコメント
「これはおいしい」「今日の一番か」

大和伝純米 一ノ蔵 大和伝 特別純米酒
【宮城県 (株)一ノ蔵】[純米 720ml:\????]
★★★−− 第15回
|トヨニシキ(宮城県産)50%|日本酒度+1〜+3|酸度1.4〜1.6|

会員のコメント
「いい味です」「純米の良さが出ていると思います」

一夜雫 一夜雫 大吟醸
【北海道 高砂酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\4,000]
★★★★☆ 第8回
|山田錦35%|酒度+5.0|酸度1.3|アミノ酸度1.2|
『 北海道大雪山麓の凛冽の寒気の中、山田錦35%の高精白米を低温発酵して醸した名酒を普通の酒のように圧力を加えず、布袋に入れ吊り下げて、布目から自然に滴り落ちる吟醸酒のエッセンスです。時間をかけて酒質の変化するのを惧れて寒中の一夜のみに限りますが、これを雪国旭川で始めて可能な雪氷室(アイスシェル)の中で行いました。
 雪氷室は零下十度を超える寒夜、雪粉と冷水とを混ぜて凍らせたドームで室内の温度は常に−2℃、湿度は90%と一定で、雑菌の侵入と酒の劣化を防ぎ、乾燥しない湿度は滴る酒の香気を逃さず、究極の吟醸酒の原型を保って居ります。』
JASの機内誌でも紹介されていたお酒です。
会員のコメント
「おいしい」「好きだな」「味があってすっきりしている」
★★★★−(4/4.25/4/4/4/4/4.2/3.5/3.5/3.8) 第86回
会員のコメント
「辛口の大吟醸です」「少々あまめだが深みがあり香りも良く美味い」「おいしい、うすい?」「かなりすっきりしているが水っぽくなく おいしい」「おいしい」
一献醸心 一献 大吟醸 醸心
【山形県 (株)中沖酒造店】[大吟醸 720ml:\3,800]
★★★★−(4/3.5/4/5/4.8/3.5/4/4.25/4.3/4.5/3/4/3) 第62回
平成14年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「飲みやすい、辛口」「香り高く、すっきりした味」「さらりとクセもなく美味しい」
一生青春 大吟醸 無濾過 (天明)
【福島県 曙酒造(資)】[大吟醸 720ml:¥2500]
★★★★−(4/4.25/4/4/4/4/3/4) 第96回
会員のコメント
「なかなかいいのだけど、酒臭い」「辛口で個人的には好きな味。少々深みも感じられ美味い」「さわやかな酸味」 「奈々子ちゃんだよ」「さわやか〜」「超から」