索引−   14銘柄
成政 成政 純米大吟醸
【富山県 成政酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:\3,590]
★★★☆−(3.5/3.5/3.5/4.5/4/3.8/3/3/4/4.5/3) 第56回
|山田錦40%|日本酒度+3|酸度1.4|14号酵母|
会員のコメント
「特徴がない」「おいしい」「甘みほどよく充実」「辛口、もう少し旨みが欲しい」「可も無し不可も無し」「普通」
南部關 大吟醸 南部關
【岩手県 (資)川村酒造店】[大吟醸 720ml:\5,000]
★★★★− 第12回例会
|山田錦37%|酒度+5|酸度1.3|アミノ酸度1.0|使用酵母協会9号 |南部杜氏・高橋勝男|
鑑評会金賞受賞酒
本品は、南部杜氏の技能の粋を尽して品評会用として特別に造り上げた大吟醸酒で、芸術品ともいえる馥郁とした香りとまろやかな味は格別でございます。 お召し上がり頂くときには、15℃前後が適温です。

会員のコメント
「味がある」「うまい」「これはいいですよ、4.5にしたいくらい」

南部美人 大吟醸 南部美人
【岩手県 (株)南部美人】[大吟醸 720ml:\3,200]
★★★−− 第14回例会

会員のコメント
「酸味がある。」「くせがある。」

南部美人大吟醸 大吟醸 南部美人 生 限定品
【岩手県 (株)南部美人】[大吟醸 720ml:\3,000]
★★★★−(4/4/4.3/4/4/4.6/3/3/4/4.3/3/3/3.5) 第62回
金賞受賞酒
会員のコメント
「やや重い」「すっきりしている」「ほっとする」「淡麗辛口」「少し癖があるが美味しい、香り良し」「米の味」
南部美人大吟醸 南部美人 大吟醸 生 初ばしり 限定品
【岩手県 (株)南部美人】[大吟醸 720ml:\3150]
★★★☆−(4.5/3/4/4.6/3.6/3.5/2.5/4) 第97回
会員のコメント
「辛口、フレッシュ。いいと思うけどなあ。」「甘い」「甘く少々だるさを感じるが冷えると良いと思う」「後味カァー」 「結構好きかも」
南部美人 南部美人 純米吟醸 愛山
【岩手県 (株)南部美人】[純米吟醸 720ml:\2190]
★★★☆−(3.5/3.5/3.8/3.85/3.5/4/3.5/4/3.5/4) 第87回
|愛山50%|日本酒度+4|酸度1.7|
会員のコメント
「くせがすごい、酸強め、甘さ控えめ。キレあるが余韻は苦手。でも、愛山の特徴が一番でているのかも」「味がうすくいまひとつ」 「すっきりしている」「少しのどにくる」「香りが良い」「ワイングラスで飲んだせいか甘口の白ワイン的」ややくせあり」
南部美人純米原酒戌ボトル 南部美人 純米原酒 戌ボトル
【岩手県 (株)南部美人】[純米 350ml:\?]
★★★★−(4/4.25/4/4.2/3.5/3.5/4.5/3.5/4) 第95回
会員のコメント
「思っていたよりおいしい」「濃いです」「ほろ苦い、おいしい」
庭の鶯吟 庭の鶯 吟山田
【福岡県 (名)山口酒造場】[大吟醸 1800ml:\10,000]
★★★☆− 第11回例会、第11回土紋試飲会

3年古酒だとのことですが、、、、
会員のコメント
「古酒という感じはあまりしない」「老香は少な目」「いい味ですよ」「飲みやすい」

庭の鶯 庭の鶯 大吟醸 だるまラベル
【福岡県 (名)山口酒造場】[大吟醸 1800ml:\5,000/720ml:\2,500]
★★★★☆ 第24回例会、第37回例会
|山田錦|熊本酵母|
会員のコメント
(第24回)「やはり最後はすっきりとこれをね。」「キレがあって、味もある」「水みたいに飲める」
(第37回)「味が安定しています。安心します。」「キレがよくうまい」
★★★★−(4/4/4/4.5/3.5/3.5/4/5/4) 第52回
会員のコメント
「非常にさわやかな感じで飲み過ぎてしまいそう」「さっぱりしておいしい」「すっきりさわやか」
★★★★−(4/3/4.5/4/3.5/3.5/4.5/4/3.9/3) 第83回
|山田錦40%|alc.15.3〜15.6|日本酒度+5|酸度1.1|
会員のコメント
「軽すぎ」「おいしいけど特徴のない味になった」「おいしー、持って帰ります」 「他のに比べると少々味が薄い感じがするが、それなりにうまい」「飲みやすい」「なんか今日のお酒はおいしいねー。」 「水もいい、酔ってから呑もう、最後にじわっと」
庭の鶯生 庭の鶯 大吟無濾過生
【福岡県 (名)山口酒造場】[大吟醸 720ml:\2,500]
★★★★−(3.75/4/4/4.75/4.5/4.5/3.5/4.5/4) 第52回
会員のコメント
「バランスが良、まろやか」「濃い、うまい」「コクがあってうまい」「独特の匂いと味」「個性が強い」
根知男山 純米大吟醸
【新潟県 (名)渡辺酒造店】[純米大吟醸 720ml:\5250]
★★★☆−(4.2/3/3/4/3/3.5/2.95) 第103回
|麹米山田錦40%、掛米山田錦40%|日本酒度+2|酸度1.4|アミノ酸度1.0|新潟県醸造試験場G-9酵母|alc.16度|
会員のコメント
「フルーツのような酸味でさっぱり。いいと思う。」「飽きるかな?」「酸味少し気になる」
苗加屋 苗加屋 大吟醸無濾過生原酒
【富山県 若鶴酒造(株)】[大吟醸 720ml:\5,000?]
★★★★−(3.5/3.5/4/4.5/4.25/3.7/3/3.5/3.5/4.75/3) 第56回
|山田錦38%|日本酒度+4|酸度1.3|アミノ酸度0.8|14号酵母|
大寒の厳冬期に、厳選した酒造好適米「山田錦」を38%まで磨き、酵母は14号酵母を使用。低温発酵という高度な醸造技術により醸した大吟醸の『斗瓶取り・無ろ過・生酒・原酒』です
会員のコメント
「濾過、火入れを飲んでみたい」「おいしい」「甘くてやさしい」
泰山北斗 能鷹 泰山北斗 大吟醸生酒
【新潟県 田中酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\10,000]
★★★★−(4/4.5/4.75/3.5/3.75/3.6/4/4/4/4.75/4) 第56回
会員のコメント
「独特のいい味が出ている」「アルコールくさい」「甘み強い、エキス濃い」「バランスは良い、好みの問題」「とてもスタンダードな味」
高橋良吉 羽後の酒 能代 山内杜氏 高橋良吉 生酒 真精大吟醸
【秋田県 喜久水酒造(資)】[大吟醸 1800ml:¥10,000]
★★★☆−(3/3.5/3.4/3.9/3.8/3.75/3.5/3.2/3.5/3.5/3/4) 第73回
|山田錦33%|真精歩合40%|alc.17.5|日本酒度+2.0|酸度1.2|
3年熟成のもの
会員のコメント
「香りが気になる。味もクセがある」「香りが気になった」「においが独特、万人ウケはしないと思うが私は好き」 「においが、、、」「香りにクセがある。味は少々甘め」「香りが強く、変わった味がする」「燗付けでおいしい」 「燗して独り寂しく飲んで良し」