索引−   14銘柄
来福真向勝負 来福 大吟醸 真向勝負 ふなしぼり 無濾過
【茨城県 来福酒造(株)】[大吟醸 720ml:\2,500]
★★★☆−(4/4/4/4.2/3/3.5/3/3.3/3.5) 第67回
|麹米:山田錦40%、掛米:山田錦40%|日本酒度+5|酸度1.2| 酵母9号系|
会員のコメント
「香りは控えめ、辛口キレよし」「香りに特徴有り、勝負して負けそう」「すっきりしてます」「うまい」
来福純米大吟醸 純米大吟醸 来福 愛山使用
【茨城県 来福酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\4200]
★★★☆−(3.8/3.5/3.5/4/3.75/3.5/3.5/3.25/3.5/3/3/4) 第77回
|兵庫県愛山40%|日本酒度+2|酸度1.6|協会14号系|
会員のコメント
「純米大吟醸より、純米吟醸の来福愛山が好きです」「ふつう」「くさい」「純米大吟醸なんだけど、、」「きつい、きつさ残る」 「ひかれるものがない」「今日のお酒の中では一番甘いが、美味しい」
来福愛山 来福 純米吟醸 無濾過 愛山使用 袋しぼり 生原酒
【茨城県 来福酒造(株)】[純米吟醸 720ml:\1500、1800ml:\3045]
★★★★−(4.5/4/4.5/4.3/3.5/3.5/4.3/4) 第67回
|麹米:愛山錦50%、掛米:愛山錦52%|日本酒度+3|酸度1.5| 酵母NO86&K-1401|
会員のコメント
「どっしりとした口当たり、じわじわとわきあがる米の味、とろっとしていて口の中にまとわりついて、次のいっぱいがほしくなる。」「うまい」「香りはいいが少し口に残る」
★★★★−(4.3/4/3.5/3.7/3.5/4.8/3/4) 第87回
|麹米:愛山50%、掛米:愛山52%|alc.17.5|日本酒度+2|酸度1.7|酵母9号系|
会員のコメント
「とろっとしていい!複雑な味わいのあるどっしり愛山。得した感じになります。」「味がはっきりしていておいしい」 「甘い!」「少しくせあり」「安定していい味」「クセ有り」
来福凍結濃縮酒 来福 純米吟醸 凍結濃縮酒
【茨城県 来福酒造(株)】[純米吟醸 180ml:\780、720ml:\2940]
★★★★−(4.5/3/4.25/4.5/4.8/3.5/3.75/4.6/4) 第97回
アルコール度数が25%もあります。
会員のコメント
「バランスがあって濃い」「濃い」「あつい、ウォッカ、でも後味なし」「個人的に欲しい酒」「水割りにしました」「強烈!!」 「一人でチビチビ最高」
来福吟醸なでしこ 来福 吟醸 なでし酵母使用
【茨城県 来福酒造(株)】[吟醸 1800ml:¥2625]
★★★★−(4/4/4.3/3/4/4.5) 第87回
|愛山55%|日本酒度+3|酸度1.3|東京農大短大醸造科分離株ND-4なでしこの花より|
会員のコメント
「さっぱりタイプの愛山」「すっきりうまみOK」「少しさめた感じ」「おいちい」「すっきり飲みやすい」
洛中洛外 洛中洛外
【京都府 ?】[??]
★★★−−(3.5/4/2/2.5) 第66回
会員のコメント
「味はなかなかのものだけど、匂いが臭い?」「香りが特徴的、味はなかなか」「どうしhたんでしょうか?妙な匂いが」「?」
李白斗瓶大吟醸 李白 大吟醸 斗瓶囲い 袋吊り
【島根県 李白酒造(有)】[大吟醸 720ml:\6,000]
★★★★☆ 第38回例会
|山田錦35%|日本酒度+6|酸度1.3|
会員のコメント
「自己主張のある味」味があっておいしい」「ちょっと高い」
李白大吟醸 李白 大吟醸
【島根県 李白酒造(有)】[大吟醸 720ml:\????]
★★★−− 第15回例会

5年寝かせたものです。

会員のコメント
「ひねすぎ」「口当たりは良いけど後に残る」「Aさんはいつもの行動に出ました」

李白月下独酌 李白 月下独酌大吟醸
【島根県 李白酒造(有)】[大吟醸 720ml:\4,000]
★★★★− 第28回例会
3年古酒だそうです。
会員のコメント
「少し酸味がある」「老香はあまりしない」
★★★★−(3.5/4/4/4.3/3.5/4/4.25/3/4/4/4/4) 第61回
会員のコメント
「やさしく飲みやすい」「大吟醸を追求するとこうなるって見本」「バランスが良いが、ありがちな味」「苦手」
★★★★−(3/4.5/4.5/4.25/4/4/4/4/4/3.5/3.5/3) 第81回
会員のコメント
「臭みが気になる」「少々辛めでインパクト少々弱いか。個人的には好きな味、少々水っぽい」「飲みやすいが物足りない感じ」 「ふつうには好みの味だが、大吟醸としては、、、」「インパクトないかな」「よくわからない、好みでない」「軽すぎ、つまみなしで飲める?」 「うすい感じ」「水っぽい」
★★★★−(3.5/4/4/3/4.5/3.75/4.3/3/4) 第98回
会員のコメント
「こうばしいヒネ香がいいのでは」「香りのわりには味が希薄」「あっさりすぎ」「辛くて軽い」「さっぱりしててうまい」
醴泉純米大吟醸 醴泉 純米大吟醸原酒 斗瓶取り
【岐阜県 玉泉堂酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\12,000]
★★★★−(4/4.5/4/3.5/3/4.5/4.25/4.5/4/4.25/4.5/4) 第61回
会員のコメント
「整っている」「いいですね」「うまい、こくがあって味がある」「重みがある、香りも嫌みがない」「さらりと飲みやすい」 「香りがよい、濃い味だがきれがよい」
醴泉蘭闍待 醴泉 蘭奢待 大吟醸 袋吊り 山田錦 【岐阜県 玉泉堂酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\8170]
★★★☆−(4/2/3.8/4/3.5/3.5/4/4/3.5/4/3) 第102回
会員のコメント
「少し老ね、うすい」「個性的、東北人的でない」「あっさりとしていて深みが少々足りない感じ」「とんがりがない、玉砂利のような」 「本日の中で異質の酒?」「口当たり薄い感じで後味は複雑で表現しにくい」「なめらか、後味よい」「軽い口当たりで良い」 「んー、うすいか」
蘭奢待 醴泉 大吟醸 蘭奢待 火入 生詰
【岐阜県 玉泉堂酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\8169]
★★★★−(3.5/4/4/4.5/4.8/4.7/3.5/4/4/3.5/3.75/4.253.8) 第80回
会員のコメント
「さrっとしているけど味もけっこうバランスがいい」「香りに特徴有、少し苦みがある」「やや残るかすかな渋み、コシがある。毎日は遠慮したい」 「最良かも。この少し残るしぶみがGood!」「品がいいうまみ」「さらりとしている」「さらりと水のように」「少しフルーティな味」
蘭奢待 醴泉大吟醸 蘭奢待 生々
【岐阜県 玉泉堂酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\7,780]
★★★☆−(3/4/4/3/4/2/3.5/4/3.5/3.5/3.5) 第53回
|山田錦40%|日本酒度+6.0|酸度1.3|アミノ酸度0.7|アルプス酵母|
会員のコメント
「くせがある」「上品な香り、バランスのとれたしっかりした味、さすが東大寺の香木の名前が付いているだけあります、ほら蘭奢待のなかに、東大寺の文字が、、」
大吟醸 龍梅 大吟醸 龍梅
【大分県 藤居酒造(株)】[大吟醸 720ml:\?]
★★★★−(4/4/4/3.8/4/3.75/3/4.4) 第95回
|YK35|alc.16度以上17度未満|
平成16年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
会員のコメント
「んー?」「タルの」「癖があります」「甘い」