土紋試飲会〜吟醸酒と会席〜
会報 特別号('97/07/13作成)

いつもお世話になっている、『土紋』さん主催の利き酒会が、7月12日(土)、シティ弘前ホテルで開催されました。
日本酒は14銘柄、参加者は100名でした。


土紋試飲会で出された日本酒

一部手違いもあったとのことですが、以下の銘柄が出ました。

二左衛門 黒龍 二左衛門 純米大吟醸 斗瓶囲い
【福井県 黒龍酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\20,000]
★★★★☆
「辛口ですっきり」「すっとはいる」
黒龍火いら寿 黒龍 火いら寿 純米大吟醸 生
【福井県 黒龍酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\12,000]
★★★☆−
「うーん」
日高見 日高見 純米大吟醸 中取り
【宮城県 (株)平孝商店本店】[純米大吟醸 1800ml:\10,000]
★★★☆−
「なかなかいいと思います」「のどにくる」
初孫 初孫 秘蔵酒
【山形県 東北銘醸(株)】[秘蔵酒 1800ml:\6,600]
★★★☆−
「老香が少し」
夜明け前 夜明け前 大吟醸 金賞受賞酒
【長野県 (株)小野酒造店】[大吟醸 1800ml:\10,000?]
★★★★−
金賞受賞酒を、特別に限定12本だけ瓶詰めしたものです。一番最初になくなりましたね。
「少し酸味あり」「いい味です」
庭の鶯吟山田 庭の鶯 吟山田
【福岡県 (名)山口酒造場】[大吟醸 1800ml:\10,000]
★★★☆−
「味がある」「老香は少な目」「いい味」
龍力荒走り 龍力 米のささやき 荒走り 大吟醸 生
【兵庫県 (株)本田商店】[大吟醸 10000ml:\50,000]
★★★★☆
「香り良し、味がある」「食べ物によるがこれだけで飲む方がおいしい」
宮寒梅 宮寒梅 大吟醸 生 鑑評会出品酒
【宮城県 (名)寒梅酒造】[大吟醸 1800ml:\10,000?]
★★★☆−
ラベルは”杜氏のぬくもり”ですが、中身は別物で、鑑評会に出品したものだそうです。
「少し甘め」
栄光冨士秘蔵 栄光冨士 大吟醸秘蔵酒
【山形県 冨士酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\17,500]
★★★☆−
何年も前から頼んでおいて、やっと今回2本だけ手に入ったのだそうです。
「ちょっと期待はずれ」「好きじゃない」
栄光冨士雫 栄光冨士 雫 大吟醸 生
【山形県 冨士酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\10,000]
★★★☆−
「料理と一緒に飲むと良いかも」
正雪 正雪 大吟醸斗瓶取り
【静岡県 (株)神沢川酒造場】[大吟醸 1800ml:\20,000]
★★★☆−
「なまものに合う」「香りが少ない」「飲みやすい」
豊盃雫 豊盃 雫 大吟醸 二段仕込み
【青森県 三浦義夫】[大吟醸 1800ml:\15,000]
★★★☆−
「飲みやすい」「豊盃の中ではすっきりしているような感じ」
豊盃純米 豊盃 純米しぼりたて
【青森県 三浦義夫】[純米吟醸 1800ml:\3,000]
★★★☆−
「主張のある味です」「いい味」「純米だけど、今日の他の酒に負けない良さがある」
豊盃雪燈籠 豊盃 雪灯籠 にごり酒
【 青森県三浦義夫】[にごり 1800ml:非売品]
★★★−− 
「いっぱい飲んだら倒れてしまう」

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