日本酒の会
会報 第126号
(2009/4/30作成)
第126回例会は平成21年2月26日(木)に弘前市山道町『車寿司』で開催しました。
日本酒は8銘柄。

十四代槽垂れ純吟原酒
十四代 槽垂れ 純吟原酒 本生
【山形県 高木酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:3885円]
★★★★☆-(4.5/4.2/4.2/4.5/5/4/4.8/4.5/3.5)
「香り少ない」「十四代随一の濃さ!」「うまい、#$%白ワイン風」「香りに少々クセあり、心地良い甘さと。」「濃いい、おいしい」
義侠60%滓がらみ
義侠 60%1.5t 純米吟醸 生酒 滓がらみ 山田錦
【愛知県 山忠本家酒造(株)】[純米吟醸 1800ml:3058円]
★★★★-(4/4.2/3.8/4.5/5/4/3.9/4/3.5)
「甘さ控えめとろっとしている」「麹の香りが旨い」「少しきついが、%&$」「爽やかな酸味と、奥深い味わい」「米の香りが良い」
越乃寒梅純吟金無垢
越乃寒梅 純米吟醸酒 金無垢
【新潟県 石本酒造(株)】[純米吟醸 720ml:3560円]
★★★★-(3.8/4/3.7/4.75/4/4/4.7/4/4)
「淡麗辛口」「邪魔しないが・・悪くないが。」「うまいが、少し弱いか」「バランスの良さに加え、インパクトあり」「甘くて寒梅らしい」
亀の尾大吟醸
亀の翁 純米大吟醸
【新潟県 久須美酒造(株)】[純米大吟醸 720ml:4000円]
|亀の尾40%|
★★★★-(3.5/3.8/3.5/4.5/3/3.75/4.2/4.5/4)
「がんばってます、淡白でない、酸味控えめ」「う゛ーん、温めてから程良い食中酒」「うまいが、少し弱いか」「サラッとして飲みやすく、少々インパクトに欠けるが、味は上々」「ややうす味」
八海山大吟醸
八海山 大吟醸
【新潟県 八海醸造(株)】[大吟醸 720ml:4200円]
★★★★☆(4.75/4/3.9/4.75/4/4/4.8/4.75/4)
「きれいな大吟醸、目が覚めるようだ。」「肴かなあ?もの足りず」「うまいが、少し弱いか」「スッキリ爽やかさが際立つ。バランス良し、うまい。」「フルーティー」
田酒純米大吟醸斗瓶取
田酒 純米大吟醸 斗瓶取
【青森県 西田酒造店(株)】[純米大吟醸 1800ml:10500円]
★★★★-(4.75/4/4.3/4.5/3/4/4.4/4.5)
「香りしとやか、甘・苦・辛バランス良い」「イヤに軽い」「うまい、十四代&%$%$」「いつものサラッとした感じより、甘さが際立つ」「甘くてパンチがない」
九平次eau du dêsir
醸し人九平次 別注 eau du dêsir ANNÊE 2007
【愛知県 萬乗醸造(株)】[? 500ml:3000円]
★★★★-(4.2/4.2/4/4.75/3/4/4.4/4)
はせがわ酒店オリジナルだそうです。
「うまいけど、バランスがちょっと」「酸味さわやか」「うまい、&%$%$」「心地良い酸味と」「酸味+」「おれの酒ダー」
本格焼酎 㐂六
本格焼酎 㐂六(喜六) 無濾過・無調整
【宮崎県 黒木本店(資)】[芋焼酎 720ml:1480円]
★★★★-(3.9/4.75/4.5/4)
黒麹・無農薬・有機農法芋使用 冬季限定酒 この焼酎は蒸留したて無濾過・無調整新酒をアルコール分二十五度に割水し、そのまま瓶詰めしたものです。白くにごり風味豊かな味わいを持っていますが、紫外線や温度により変化しやすい状態です。冷暗所に保存いただきできるだけ早めに御賞味ください。
「んめ」「よい」「しっかりした味に、香りも「いも」とは思えない良さ。上味い。」


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