第12回土紋試飲会〜吟醸酒と会席〜
会報 特別号('98/07/13作成)

いつもお世話になっている、『土紋』さん主催の利き酒会が、7月11日(土)、シティ弘前ホテルで開催されました。
日本酒は15銘柄でした。


土紋試飲会で出された日本酒

正雪 正雪 大吟醸斗瓶取り
【静岡県 (株)神沢川酒造場】[大吟醸 1800ml:\20,000]
★★★★☆
「端正な出来上がりでありながら香りの膨らみが強いさけでした。 」
美丈夫 夢許 美丈夫 夢許
【高知県 (有)濱川商店】[純米大吟醸 1800ml:\?]
★★★★−
「少々癖のある美女夫らしい酒です。結構常温になってからの方が楽しめる酒でし た。」「少し酸味がある」
花垣 七右衛門 花垣 純米大吟醸 七右衛門
【福井県 (有)南部酒造場】[純米大吟醸 1800ml:\?]
★★★★−
「」
宮寒梅 吟醸一徹 宮寒梅 吟醸一徹 大吟醸原酒本生
【宮城県 (名)寒梅酒造】[大吟醸 1800ml:\?]
★★★☆−
「やっぱり生酒ですね。その割に生酒の諄さが少なかった感じてす。 」
菊盛大吟醸 菊盛(きくさかり)大吟醸
【茨城県 木内酒造(資)】[大吟醸 1800ml:\?]
★★★☆−
金賞受賞酒です。
「」
二左衛門 黒龍 二左衛門 純米大吟醸 斗瓶囲い
【福井県 黒龍酒造(株)】[純米大吟醸 1800ml:\20,000]
★★★★☆
「正雪と並んでもう一度飲みたい酒です。 確かに一杯だけで飲むと物足りなさを感じ るかも知れませんが、多くのんで初めてわかる酒・・・黒龍の特徴でしょうか。 」「きれい」
初亀 亀 初亀 亀 秘蔵大吟醸
【静岡県 初亀醸造(株)】】[純米大吟醸 1800ml:\12,000]
★★★★☆
「今年は静岡大当たりの気がします。香りの膨らみが忘れられません」
栄光冨士秘蔵 栄光冨士 大吟醸秘蔵酒
【山形県 冨士酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\17,500]
★★★☆−
「」
栄光冨士雫 栄光冨士 雫 大吟醸 生
【山形県 冨士酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\10,000]
★★★☆−
「」
天界大吟醸生酒 天界 大吟醸 生酒
【島根県 天界酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\?]
★★★☆−
「」
出羽桜大吟醸 出羽桜 大吟醸 8BY
【山形県 出羽桜酒造(株)】[大吟醸 1800ml:\?]
★★★★−
「やっぱり出羽桜です。飲んですぐ出羽桜のイメージが湧いてくる酒でした。ただ少々 アルコール臭が気になりなりました。」
龍力荒走り 龍力 米のささやき 荒走り 大吟醸 生
【兵庫県 (株)本田商店】[大吟醸 10000ml:\50,000]
★★★★☆
「たしかに美味しいお酒です。少々酸味が少なくサラサラ感が強い割には喉越しどっし りの酒」
豊盃純米大吟醸 豊盃 純米大吟醸
【青森県 三浦義夫】[大吟醸 1800ml:\?]
★★★★☆
少量限定品
「こんな旨い酒つくれるのなら毎日売ってくれと言いたくなりました。完成度としては 五つ星を付けても過言ではないでしょうが、少々粘り気が気になりました。」
豊盃純米 豊盃 純米しぼりたて
【青森県 三浦義夫】[純米吟醸 1800ml:\3,000]
★★★☆−
「豊盃 純米大吟醸を飲んだあとだったので、「こんなもんか」としか言えませんでし た。飲み方の失敗で、旨い酒には代わりなしと思うのですが。今度じっくり飲んでみ たいと思います。」
豊盃雪燈籠 豊盃 雪灯籠 にごり酒
【青森県 三浦義夫】[にごり 1800ml:非売品]
★★★−− 
「」

このページについてのメールはkudos@hi-net.or.jpへどうぞ。
ホームページへ