日本酒の会

会報 第159号 (2013/2/28作成)

第159回例会は、平成25年1月31日(木)に弘前市本町『居酒屋まつや』で開催しました。
体調不良で欠席者が多かった。インフルエンザ、ノロウィルスが原因。
参加者は5人。日本酒は4本。

まつやさん、かに、刺身、鯨ベーコン、豚汁、なまこ、カレイの煮付け、焼きガニ、など、お値段以上の満足感です。

獺祭純米大吟醸48 獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽 生々

【山口県岩国市 旭酒造株式会社】
[純米大吟醸 1800ml:3990円]
★★★★☆(4 5/4/4.9/4)
「甘口で酸がある」

東一純米吟醸49 東一 山田錦純米吟醸 精米歩合49%

【佐賀県嬉野市 五町田酒造株式会社】
[純米吟醸 1800ml:3507円]
★★★★☆(4/4/5/4.5/4)
「香り良く、すっきり飲める」

十四代純米吟醸槽垂れ原酒おりからみ 十四代 純米吟醸 槽垂れ原酒 おりからみ生

【山形県村山市 高木酒造株式会社】
[純米吟醸 1800ml:3885円]
★★★★☆(4/4/5/5/4.25)
「適度な酸のおかげでさわやかな原酒」

上喜元雄町生酛中取り 酒田 上㐂元(上喜元) 赤ラベル 純米吟醸 中取り 雄町・生酛・純吟

【山形県酒田市 酒田酒造株式会社】
[純米吟醸 1800ml:4200円]
★★★★-(4/4/3/4.9/4)
「線が太く、シャープな感じ。さすが、雄町でさらに生酛造り」